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そこで食品から脂質を取り除いてたんぱく質のみを加工し、高たんぱく質・低カロリーのプロテインの出番になります。スポーツをする人が必要なたんぱく質すべてを食事から摂ろうとすると、食事量がかなり多くなってしまったり、食事に含まれる余分な脂肪分を摂ってしまったりと不都合が生じます。そこで、たんぱく質を効率よく補給できるようにつくられたのが、高たんぱく・低脂肪であるプロテインなのです。ホエイプロテイン牛乳のホエイとカゼインからつくられるプロテインです。エッグプロテイン卵白からつくられるプロテインです。成長ホルモンの分泌が高まっている時間にアミノ酸が血中にある事で始めて筋肉の合成が得られます。残念ながら寝たままプロテインは飲めないので、就寝前にプロテインを飲むのが効果的です。プロテインの摂取量は？運動していない健康な人が１日に必要なたんぱく質は男性で約70g、女性で約60g。対して食事で摂取しているたんぱく質の平均は平成８年の国民栄養調査では、1日80.1g。
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